ლუდს ადუღებენ ხორბლის კვირტით და ალაოს, როგორც ძირითად ნედლეულს, ხოლო სვიას, თხევადი ჟელატინიზაციისა და საქარიზაციის შემდეგ, შემდეგ კი თხევადი დუღილის გზით. მას აქვს ალკოჰოლის დაბალი შემცველობა და შეიცავს ნახშირორჟანგს, სხვადასხვა ამინომჟავებს, ვიტამინებს, დაბალმოლეკულურ შაქარს, არაორგანულ მარილებს და ...
დაწვრილებით