CA / DCA შენახვა - ხილი და ბოსტნეული უფრო დიდხანს ინარჩუნებს სიახლეს კონტროლირებადი ატმოსფეროს წყალობით

რატომ სჭირდება ცივი ჯაჭვის ტრანსპორტირებას ინდუსტრიაში ტემპერატურისა და ტენიანობის სენსორების მონიტორინგი?

ცივი ჯაჭვის ტრანსპორტირების ტექნოლოგია სულ უფრო და უფრო იხვეწება და ახალი ინგრედიენტების, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული, შენახვა და ტრანსპორტირება თანდათანობით სტანდარტიზდება. მწარმოებლები იყენებენ ჰერმეტულ სათავსოებს კონტროლირებადი გაზის (CA) მქონე ახლად დაკრეფილი ხილისა და ბოსტნეულის შესანახად. CA შენახვაში, შენახვის გარემოს ტემპერატურა, ტენიანობა და გაზის შემადგენლობა ზუსტად კონტროლდება და კონტროლდება. ვაშლის, მსხლის და ა.შ. შენახვა ჰერმეტულ სათავსოში შეიძლება 3-4-ჯერ მეტხანს გაგრძელდეს, ვიდრე ნორმალურ პირობებში. შესანახი ოთახი იყენებს სხვადასხვა ტიპის დახვეწილ სენსორებს ტემპერატურის, ტენიანობის და CO2-ის ზუსტად გასაზომად.₂კონცენტრაცია CA საწყობში. საწყობი იყენებს სხვადასხვა ტიპის დახვეწილ სენსორებს ტემპერატურის, ტენიანობის და CO2-ის ზუსტად გასაზომად.₂კონცენტრაცია CA სათავსოში.

იმისათვის, რომ ხილმა რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნოს კონსისტენცია, შემადგენლობა, ფერი და არომატი, შეინახეთ იგი მაცივარში მუდმივი დაბალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის პირობებში. გარდა ამისა, შენახული აირის შემადგენლობას ასევე მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს შენახვის ტევადობაზე. ჩვეულებრივი ჰაერი შედგება 78% აზოტის, 21% ჟანგბადის, მცირე რაოდენობით ნახშირორჟანგის (0.04%) და სხვადასხვა ინერტული აირისგან. CA შენახვისას, შესანახ კამერაში ჟანგბადის შემცველობა აზოტის დამატებით მცირდება მუდმივად დაბალ ჟანგბადის დონემდე, ხოლო CO2-ის შემცველობა იზრდება. ეს ანელებს ბუნებრივი დამწიფების პროცესს და ინარჩუნებს ნაყოფის ხარისხს უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ეს ანელებს ბუნებრივი დამწიფების პროცესს და უფრო დიდხანს ინარჩუნებს ნაყოფის ხარისხს. შენახვის ტიპიური პირობები ძირითადად შემდეგი დიაპაზონისაა: < 2% ჟანგბადი, 0.5-5℃ ტემპერატურა, 0-5% ნახშირორჟანგი, 98%-მდე ფარდობითი ტენიანობა.ტემპერატურისა და ტენიანობის გადამცემიმაღალი ტემპერატურის პირობებში მაღალია. HENGKO IP67 წყალგაუმტარი უჟანგავი ფოლადიტემპერატურისა და ტენიანობის სენსორის კორპუსიდაიცავით PCB მოდულები მტვრისგან, ნაწილაკებისგან დაბინძურებისა და ქიმიკატების უმეტესობის დაჟანგვისგან, რათა უზრუნველყოთ სენსორების ხანგრძლივი სტაბილური მუშაობა, მაღალი საიმედოობა და ხანგრძლივი მომსახურების ვადა.

ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის რამდენიმე ტექნოლოგია, რომელიც უნდა იცოდეთ

DCA (დინამიურად კონტროლირებადი ატმოსფერო) შენახვის ტექნოლოგია ტრადიციული CA შენახვის გაუმჯობესებაა. ის ითვალისწინებს, რომ შენახული ხილი უჯრედული სუნთქვის გზით განუწყვეტლივ გამოყოფს სითბოს, წყალს, ნახშირორჟანგს და ეთილენს გარემოს ჰაერში, რაც ცვლის შენახული აირების შემადგენლობას. DCA შენახვისას, ჟანგბადის დონე, ასევე ეთილენის და ნახშირორჟანგის კონცენტრაციები განუწყვეტლივ კონტროლდება და დინამიურად კონტროლდება. მიზანია ჟანგბადის ყველაზე დაბალი შესაძლო დონის მიღწევა, ანაერობული კომპენსაციის წერტილზე ოდნავ მაღლა.

ე.წ. ულტრადაბალი ჟანგბადის (ULO) ან ძალიან დაბალი ჟანგბადის (XLO) შესანახ ნაგებობებში ჟანგბადის დონე თანდათან მცირდება დაახლოებით 0.7%-დან 1%-მდე. ეს შენახულ ხილს „კომაში“ აყენებს, რაც მინიმუმამდე ამცირებს ხილის მეტაბოლიზმს. ტემპერატურისა და ტენიანობის ზუსტი სენსორები და ნახშირორჟანგის სენსორები ოპტიმალური შენახვის პირობების წინაპირობაა. იდეალური შენახვის პირობების უზრუნველსაყოფად, CA/DCA შესანახი კამერები აღჭურვილია სხვადასხვა ტექნიკური სისტემებით გაგრილებისთვის, გაგრილებისთვის, დატენიანებისთვის და გაზის მართვისთვის. შესაბამისი კლიმატური პარამეტრების უწყვეტი მონიტორინგი შესაბამისი სენსორების დახმარებით. შესაბამისი კლიმატური პარამეტრების უწყვეტი მონიტორინგი შესაბამისი სენსორების დახმარებით. ტენიანობა, ტემპერატურა და CO2 ყველაზე მნიშვნელოვანი პარამეტრებია, რომელთა მონიტორინგიც საჭიროა CA/DCA შენახვაში. შესანახ ოთახებში გავრცელებული რთული პირობების გამო, შემდეგი მოთხოვნებია დაწესებული.ტემპერატურისა და ტენიანობის სენსორები:

• მაღალი სიზუსტე (<2% RH)
• ხანგრძლივი სტაბილურობა მაღალი ტენიანობის პირობებში
• დაბინძურებისადმი მდგრადი გაზომვის პრინციპი, იდეალურ შემთხვევაში ავტომატური კალიბრაციით
• ქიმიური დაბინძურებისადმი მდგრადია
• კონდენსაციის საწინააღმდეგო
• გამძლე ტემპერატურისა და ტენიანობის კორპუსი IP65 ან უფრო მაღალი დაცვის კლასით
• სენსორის მოვლა და ჩანაცვლება

ჰენგკოIOT ტემპერატურისა და ტენიანობის გადაწყვეტასერიის პროდუქტებს შეუძლიათ დააკმაყოფილონ ეს მოთხოვნები. HENGKO-ს მაღალი სიზუსტის ტემპერატურისა და ტენიანობის გადამცემი IP67 წყალგაუმტარიფარდობითი ტენიანობის სენსორის ზონდიკორპუსს შეუძლია გაუძლოს ქიმიურ დაბინძურებას და გააგრძელოს მუშაობა მკაცრ და მაღალი ტემპერატურის გარემოში. გაყოფილი ტიპის ტენიანობის სენსორი შესაცვლელი RH ზონდით მარტივია მისი მოვლა-პატრონობა და შეცვლა.

თუ თქვენ ასევე გაქვთ პროექტები, რომლებიც საჭიროებენ ტემპერატურისა და ტენიანობის მონიტორინგსა და კონტროლს, შეგიძლიათ შეამოწმოთ ჩვენი პროდუქტები, როგორიცაა ტემპერატურისა და ტენიანობის სენსორი, ტემპერატურისა და ტენიანობის ტანსიმიტერი და ა.შ.

თუ გაქვთ რაიმე შეკითხვა და დაინტერესებული ხართ, გთხოვთ, დაგვიკავშირდეთ დეტალებისთვის ელექტრონული ფოსტითka@hengko.comჩვენი გამყიდველი 24 საათის განმავლობაში დაგიბრუნებთ.